【美人指葡萄的营养价值 葡萄的营养价值有哪些】
葡萄 ， 又称草龙珠 ， 山葫芦 ， 古称蒲陶 ， 是人们喜爱的水果之一 。据分析 ， 每百克含水分87.9克 ， 蛋白质0.4克 ， 脂肪0.6克 ， 碳水化合物8.2克 ， 粗纤维2.6克 ， 钙4.0毫克 ， 磷7.0毫克 ， 铁0.8毫克 ， 并含有胡萝卜素、维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、维生素Ｃ、维生素Ｐ、维生素ｐｐ等 ， 此外 ， 还含有人体所需的十多种氨基酸及多量果酸 。因此 ， 常食葡萄 ， 对神经衰弱和过度疲劳均有补益作用 。而葡萄酒又为一种低度饮料 ， 含有十几种氨基酸和丰富的维生素Ｂ12和维生素Ｐ ， 更具有味甘、性温、色美、善“醉”、易醒、滋补、养人等特点 ， 经常少量饮用 ， 有舒筋活血、开胃健脾、助消化、提神等功效 。
我国历代药典对葡萄的利尿、清血等作用和对胃弱、痛风等病的功效均有论述 。如《神农本草经》载：葡萄味甘平 ， 主筋骨湿痹 ， 益气 ， 增力强志 ， 令人肥健 ， 耐饥 ， 忍风寒 。久食 ， 轻身不老延年 。用葡萄汁50毫升 ， 以文火煎浓缩至稠粘如膏时 ， 加蜂蜜1倍 ， 至沸停火 ， 冷却后装瓶备用 。每次1汤匙 ， 沸水冲化代茶饮 。可治疗热病烦渴 。如患有脑贫血、头晕心悸者 ， 可适量饮服葡萄酒 ， 每日2～3次 。

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