朋友们大家好，今天小编给大家分享几道简单易学，既下饭又下酒的美食，学会了招待客人保证对方赞不绝口，赶快来学习一下吧。
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一，红烧排骨制作方法：1.排骨清理干净，剁成小块凉水下锅，加料酒煮两分钟捞出2.锅中烧油放白糖，小火熬至成枣红色，放入排骨，翻炒上色。3.锅中加入料酒，盐，鸡精，十三香，八角，酱油，倒入开水，小火炖50分钟。大火收干汤汁即可出锅装盘
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二，火锅乱炖制作方法：1.火锅丸大虾焯水捞出，控干水分2.锅中烧油放豆瓣酱葱蒜炒香，放入火锅丸大虾熟玉米翻炒，加入盐，十三香，鸡精，酱油，继续翻炒两分钟3.锅中加水炖五分钟，下入青菜，再煮两分钟淋入辣椒油，麻椒油，翻拌均匀即可出锅
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三，酱爆鱿鱼制作方法：1.鱿鱼处理干净，切成小块加入料酒下锅焯水，捞出控干水分2.锅中烧油放蒜蓉辣酱，豆瓣酱，葱蒜，干辣椒，炒香下入青椒胡萝卜炒软3.锅中下入鱿鱼，加盐，鸡精，十三香，加盐，大火翻炒两分钟即可出锅装盘朋友们你们还有什么爱吃的美食请在下方评论区留言，小编会给你们及时更新美食教程。