做巧克力时黄油可以用什么代替 _巧克力

1、做巧克力时黄油可以用什么代替【做巧克力时黄油可以用什么代替】可以用味道清淡的食用油代替，如橄榄油。制作方法：1、材料：巧克力酱250克，橄榄油15克，可可粉适量。2、先将模子抺上油，使烤纸更加贴合。3、用烤纸铺垫底部和四周，用绳子扎上固定。4、称量250克的巧克力酱。5、将巧克力酱隔热水加热至完全融化。6、加入橄榄油，搅拌至完全融入。7、倒入模子里面，抹平，进冰箱冷藏至少2个小时。8、当巧克力变为固体的时候连烤纸一起从模子里面取出来，用热过的刀子切割成小的长方块。9、一块块地放入可可粉里面，沾满厚厚一层的可可粉即可。
2、自制巧克力酸奶怎么做自制巧克力酸奶发酵乳做法：
1、准备品牌鲜奶五百毫升、纯酸奶半杯、巧克力酱适量，多功能炖锅一台；
2、炖锅的内盅取出，洗净后用开水冲烫一遍，防止带细菌；
3、将鲜奶、酸奶按八比一的比例用量杯分别量出后，注入炖盅内胆；
4、外盅注入开水，水位以标的警戒线为限，切记水不能越位；
5、用筷子顺一个方向搅匀混合的溶液，搅拌后让它静止十分钟；
6、将装有溶液的内盅放入炖锅内，接上电源，按功能键调至酸奶功能，九小时之后即可食用。
3、bonbon巧克力是什么bonbon巧克力，直译为巧克力糖果，是阿根廷原产的巧克力，是一种很有独创性的夹心巧克力，内陷是由奶油、水果汁、烈酒、果蔬等与巧克力混合成的甘纳许。
友情提示：所有像这种夹有甘纳许的巧克力，保存期都只有三周。购买后要避免潮湿和阳光直射，最好保存在15到25摄氏度的环境中。如果保存在冰箱，会有白色的脂霜或者糖霜析出表面，看起来像发霉变质，但是并没有质量问题，只是温度不当，脂肪或糖的位置发生变化。

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