鲜猪肝可以保存多久 _数字

1、鲜猪肝可以保存多久猪肝短时间放一两天冷藏即可，长时间放最后冷冻，然后用微波炉解冻，减少营业流失。
猪肝是指猪的肝脏。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血、营养保健等作用，可用于治疗血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官，各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等，都会聚集在肝脏中，所以猪肝食前要去毒。
2、猪肝可以和西红柿一起炒吗猪肝可以炒番茄，但是不建议多吃，猪肝和西红柿：西红柿富含维生素C，猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能。
做法如下：
主料：猪肝200克、番茄100克。
辅料：油10毫升、盐5克、葱10克、生姜10克、生抽10毫升。
【鲜猪肝可以保存多久】步骤：
1、猪肝切片用清水浸泡半小时后虑掉水倒入少许生抽、料酒腌制；
2、西红柿去皮切片；
3、炒锅放油放入生姜丝；
4、放入猪肝爆炒；
5、放入番茄；
6、调入适量盐；
7、撒入葱花出锅。
3、猪肝可以冷冻保存吗猪肝不建议冷冻保存，冷冻会导致营养部分流失，猪肝中的纤维冷冻后会变大，冷冻后再烹饪，味道会变得不好。生猪肝放在冰箱保鲜层也可以保存2-3天的时间，鲜猪肝表面涂一层油，用保鲜膜包裹后放入冰箱保鲜层，可以保证猪肝的新鲜。
猪肝能冷冻保存吗
猪肝不建议冷冻保存，猪肝冷冻会导致营养部分流失，猪肝中的纤维冷冻后会变大，冷冻后再烹饪，味道会变得不好，购买猪肝时尽量选深褐色的，如果边缘发黑，有可能放置时间较长，建议不要购买
生猪肝放在冰箱保鲜层也可以保存2-3天的时间，新鲜猪肝买回来后需要反复用水冲洗，并在水中浸泡1-2小时，可以有效的去除血管中的有害物质，减少对人体的伤害。
猪肝由于比较大，所以一次很难吃完，保存不好很容易变干，变色，可以在鲜猪肝表面涂一层油，用保鲜膜包裹后放入冰箱保鲜层，这样可以保证猪肝的新鲜。
如何长时间储存猪肝
新鲜的猪肝中有较多的水分，即使放在冰箱保鲜层也很容易滋生细菌，如果不能短时间食用完，可以把猪肝放入保鲜袋中，用毛巾扎紧进行冷冻保存，可以保存15-20天的时间，吃的时候自然解冻即可。

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