----想不到山楂还可以和它做菜肴 ， 酸香美味非常的开胃 ， 小孩子超爱//----

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想不到山楂还可以和它做菜肴 ， 酸香美味非常的开胃 ， 小孩子超爱 。

山楂是核果类水果 ， 核质硬 ， 果肉薄 ， 味微酸涩 。 果可生吃或作果脯果糕 ， 干制后可入药 ， 是中国特有的药果兼用树种 。 一说起山楂 ， 最先让人想到的就是冰糖葫芦啦 ， 山楂做出来的冰糖葫芦 ， 酸酸甜甜的让人非常喜欢 ， 现在的冰糖葫芦种数繁多 ， 什么水果的都有 ， 不过还是山楂的味道然人深刻 。

山楂通过加工可以制成山楂饼、山楂糕、山楂片、山楂条、山楂卷、山楂酱、山楂汁、果丹皮、山楂茶、等等 。 可以说副食品非常多了 ， 山楂的特点就是太酸了 ， 生吃的话是一个也吃不了 ， 不过山楂的酸 ， 具有开胃增食欲、促消化、增强免疫力的作用 。

山楂不仅可以生吃、做成小零食 ， 它还能入菜做成这道山楂排骨 。 这道山楂排骨做法简单 ， 营养美味 ， 山楂与排骨的融合 ， 入口酸酸甜甜的 ， 味道惊艳 ， 开胃下饭 ， 比糖醋排骨要好吃百倍 ， 每次不吃到撑都停不下嘴 。

山楂和排骨的搭配 ， 加上冰糖吃起来酸酸甜甜的 ， 小孩子喜欢得很 ， 吃了还想吃 ， 简单又营养 ， 一点也不复杂 。 想不到山楂还可以和它做菜肴 ， 酸香美味非常的开胃 ， 小孩子超爱 。

【山楂烧排骨】

需要准备的食材：山楂、小葱、生姜、大蒜

需要准备的调料：食用油、酱油、冰糖、食盐

第一步、先将所有食材都准备好 ， 将新鲜山楂清洗干净 ， 去掉内核 ， 排骨放入水中洗干净并且控干水分；

第二步、将小葱切段 ， 姜切片 ， 大蒜剥皮洗干净切成蒜片 ，

第三步、炒锅烧热 ， 锅中倒入适量的食用油 ， 油热后放入葱段、姜片、蒜片 ， 煸炒出香味 ， 然后倒入排骨 ， 翻炒到排骨变色 ， 倒入适量酱油炒匀上色（排骨多炸炒上一会儿更香）

第四步、锅中倒入适量清水 ， 大火烧开 ， 后换成中小火慢炖十五分钟‘；

第五步、最后放入山楂、冰糖 ， 继续慢炖30-40分钟 ， 撒入适量食盐 ， 慢炖2-3分钟 ， 即可大火收汁食用；

这样酸酸甜甜的排骨就出炉啦 ， 美味可口 ， 超级下饭 ， 非常简单 ， 喜欢的朋友可以试试哦 。 想不到山楂还可以和它做菜肴 ， 酸香美味非常的开胃 ， 小孩子超爱 。