早餐是一天中很重要的一餐，尤其是家里有小朋友的，早餐不仅要按时吃，还要吃的营养又美味。我们家小朋友的早餐我就从从不马虎，每一餐的背后都很用心，即使做法稍微复杂了一些，但为了孩子和家人的营养早餐，很多宝妈还是很愿意付出的。这里就跟大家分享我们家常做的7道营养早餐包，一周7天换换着做从不马虎，孩子爱吃还不会腻。儿子早餐从不马虎，7种早餐包做法，一周七天不重样，营养又美味；早餐不知道吃啥？分享7道早餐做法，一周七天不重样，营养又简单。接下来一起来看看详细做法吧。
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第一道早餐：紫薯花卷准备食材：紫色面团：面粉200克、紫薯泥80克、糖10克、酵母2克。白色面团：面粉200克、水100克、酵母2克、糖18克。1、紫薯泥，面粉和糖加入打蛋盆里，在加入已经用水融化的酵母。将面粉揉成团，盖上保鲜膜发酵至两面大待用。同样，白色面团的材料全部放入打蛋盆，揉成团发酵至两面大待用。2、把发酵好的紫薯面团和白色面团分别揉成光滑的面团待用。在把紫色面团也擀成长方形的厚面皮，白色面团也同样擀成长方形的厚面皮。3、把紫色长方形放在白色长方形上面平铺开来。然后将面皮卷起来，切成7等分待用。拿一个面团用筷子在中间压一下。把面团往两头拉长，在像拧毛巾一样拧两圈。4、把两头往底部折过去，收在底部并收紧，这样一个紫薯花卷的样式就卷好了。将接下来的面团也用同样的方法来做花卷。5、把做好的紫薯花卷放入蒸笼里。底下垫上馒头纸。锅里加入水上汽蒸20分钟，即可。出锅装盘即可趁热享用，这样一道家常版的：紫薯花卷就做好啦。
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第二道早餐：烤奶香馒头准备食材：高筋面粉200克、牛奶100克、蛋液适量、酵母2克、糖20克、鸡蛋1个。1、盆里加入100克的牛奶和酵母、把酵母搅匀。将白砂糖也倒入面粉中。用收揉成面团备用。将揉好的面条盖上保鲜膜发酵备用。2、盖上保鲜膜发酵至两倍大，大约30分钟左右就可以了。（用手指蘸干面粉，插进面团，若小坑很快回缩则发酵未完成，反之则发酵完成了）。3、把发酵好的面团放入面包机里，点和面程序，将面条揉至表面光滑即可。把揉好的面团用擀面杖擀成厚长方形。4、接着从面皮的一端卷起来，卷成一个长条，揉一揉表面变光滑。接着用刀将面团分成6等份。放在烤盘里发酵30分钟左右，发至两倍大。5、在表面刷上一层蛋液，放入上下火，180度，预热好的烤箱中层，烤15分钟即可。出炉装盘，馒头的表面因为刷了蛋液色泽金黄即可。
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第三道早餐：包菜猪肉馅饼准备食材：面粉300克、温水180克、油30克、白菜馅适量、香菇适量、猪肉碎适量。配料：香油、盐、蚝油、淀粉。1、把温水倒入大盆里，加入面粉和油一同搅拌均匀。将面团揉成面团。揉成团后盖上湿布静置30分钟。30分钟后面团醒好了。2、把面团均匀分成10份，想做多一些，可以增加配方的比例。取一块小面团，用擀面杖擀成厚面皮。3、将做好的白菜猪肉馅包入面皮中。（馅料这里没有详细配图：是用肉末搭配白菜碎、香菇粒，加入少许盐、1小勺蚝油、1小勺的生粉搅拌均匀腌制入味即可）。4、将配料包裹住，这个步骤跟做包子是一样的方法的。剩下的面团也是一样的做法。5、电饼铛预热刷一层油，接着将包好的肉包子放入电饼铛里。合上盖子，按馅饼程序。将饼煎熟透，煎至表面微微焦黄的状态即可出锅。