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黄豆芽炒粉条
材料： 黄豆芽250g、粉条150g、里脊肉150g、韭菜100g、生粉1小勺、盐少许、料酒1小勺、生抽一小勺、胡椒粉1/4小勺；
做法
1.豆芽摘洗干净，里脊肉切丝用1/4小勺盐，1/4小勺生抽，料酒，生粉拌匀腌制10分钟；
2.粉条煮熟，捞出沥干水；锅内烧热油下肉丝炒熟盛出；
3.锅内再次烧热油，下葱姜炒香，倒入豆芽翻炒均匀；
4.下粉条，加半杯水，剩余的调料全部倒入炒匀；
5.盖盖焖10分钟至汤汁浓稠，出锅前撒入肉丝，韭菜段炒10秒立即关火；


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青椒炒里脊
材料：青椒、猪里脊肉、大蒜、生抽、老抽、盐、鸡精、花椒粉
做法：
1.青椒洗净，用手撕成小瓣，里脊肉切小片，大蒜拍碎切末。
2.炒锅倒油，油烧开后，放入肉片炒至变色，放入蒜碎。
3.炒出香味后，放生抽、老抽、青椒翻炒至断生。
4.加花椒粉，继续煸炒，加盐、鸡精调味。
5.最后再翻炒几下即可出锅。


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洋葱回锅肉
食材：五花肉、洋葱、青椒、油、郫县豆瓣、盐、酱油、糖
做法：
1、五花肉洗净，把肉用水煮至6成熟，切片。
2、少放些油，不放也行，将切好的肉片放在锅里炒，炒到肉里的油出来了，拨到锅的一边儿。
3、豆瓣酱炒香后，和肉片混合。
【推荐几道美味可口的家常菜，好吃还不贵，大厨把秘方分享给大家】4、再加盐、酱油、糖，最后放洋葱和青椒进去，注意断生就起锅，不要炒久了，青椒清幽碧绿、洋葱脆嫩鲜香。