文章插图
中华美食文化流传千古，名动天下 。由于中国地大物博，不同的地区演变出自己不同特色的饮食，其中，牛百叶汤就是上海最著名特色之一 。创始于20世纪20年代初期，至今仍然是广大顾客所喜食的特色小吃 。牛百叶脆嫩，汤味鲜美 。用于夏月感冒、身热口渴、倦怠、周身不适者，亦可做为夏日家庭常菜 。现在就介绍给大家具体的做法 。
牛百叶放入开水中浸泡2-3分钟，取起刮去黑衣，洗净，切梳形备用 。
白菜洗净，将梗叶切开备用 。
葱、姜切成沫，香菜切碎，备用 。
把白菜梗放开水锅内，武火煮沸后，文火煲1小时 。
【牛百叶汤图片 牛百叶汤的做法】放入白菜叶、葱、姜沫、香菜，再煲20分钟，放牛百叶再煲沸，加盐、味精香油调味 。即可出锅食用！
- 白玉蜗牛的寿命一般有多长 牛的寿命一般有多长
- 卤牛肉怎么吃 卤牛肉怎么吃好吃又简单
- 蛋挞可以用奶粉代替牛奶吗 蛋挞可以用婴儿奶粉代替牛奶吗
- 冻过的卤牛肉怎么做好吃 冷冻的卤牛肉怎么吃
- 牛油果香蕉酸奶增肥吗 牛油果香蕉酸奶的作用
- 奶牛猫 最多人选择的猫咪是什么
- 牛油果过夜后还能吃吗 牛油果可以放多久
- 千牛风控拦截无法发货怎么办？如何解除？
- 牛肉炖柿子怎么做好吃窍门 牛肉炖柿子怎么做
- 盒装牛奶保质期多久 牛奶保质期一年正常吗
特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。