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随着时间的推移，天气渐热，白菜会发黄糜烂，为了及时阻止白菜继续烂下去，一个冬天，父亲就不时地去菜窖里收拾，把发黄发烂的部分扔掉，稍好一点儿的留下用菜刀剁碎喂猪或者鸡鸭 。寒冷的冬天，在屋里都感觉特别的冷，可想而知，在一个冰冷的菜窖里时间该多难熬啊！父亲为了一家人的生活，冻得手脚像猫咬似的也得挺着，在菜窖里不停地收拾，直到收拾干净利索了才出来 。
现如今，人们的生活水平普遍提高了，餐桌上不再是单一的大白菜了，大棚“搞乱”了四季，所以白菜也不用储存那么多了，更不用挖菜窖储存了 。因此挖菜窖储存白菜的时代已经一去不复返了 。小时候挖菜窖的经历，已成为我永久的记忆 。
随着时间的推移和工作关系，我已远离家乡几十年，关于菜窖的记忆逐渐模糊，但每到秋末冬初，当看到满载着白菜、萝卜、大葱等蔬菜的车，并响起叫卖声时，菜窖的记忆又鲜活起来 。
审阅：郭笑非
简评：上世纪五、六十年代，一入冬大白菜是人们不可缺少的家常菜，所以菜窖是东北农家的必备 。作者用平实的语言记录了挖菜窖储存过冬菜的过程，反映出旧时东北农民生活的清苦与艰辛 。
终审：严景新
作者：刘绍泉，笔名文思、文白 。
编辑：卜一
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