零失败、免打发的荷兰松饼,早餐不用发愁了,有烤箱就能搞定( 二 )




零失败、免打发的荷兰松饼,早餐不用发愁了,有烤箱就能搞定

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步骤10
送入提前预热好的烤箱中层,上下火200度烤22分钟即可

零失败、免打发的荷兰松饼,早餐不用发愁了,有烤箱就能搞定

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步骤11
时间到,成品出锅,香糯可口的荷兰松饼大功告成!喜欢吃水果的话也可以撒上草莓、香蕉、蓝莓等水果。

零失败、免打发的荷兰松饼,早餐不用发愁了,有烤箱就能搞定

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【烹饪窍门】:
1、用隔热水融化的黄油更加软糯均匀,而且不容易烧焦。如果实在着急,可以用平底锅小火融化。
2、面粉一定要选用低筋面粉,这样烤出来的松饼会更加松软,否则很容易变硬变瓷实,影响口感。
3、面粉过筛后再倒入,可以减少颗粒感,使成品口感更加细腻。
4、放进烤箱前,最好把锅的四边也涂一下黄油,防止贴锅。
5、相比其他甜点,荷兰松饼属于操作简单但是对食材要求比较高的,如果把黄油换成其他食用油、低筋面粉换成普通面粉,口感和蓬松度会相差较多,但也是依据个人口味,可以多做一些尝试,也许你会解锁新菜谱喏!

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