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一款充满了蛋黄香味的饼干，入口即化，酥酥可口！每年都会做那么几次，最近神兽一直催着想吃，今天抽空做一做，写个教程！
By 刘敏家花购
用料

• 低筋面粉 100g
• 玉米淀粉 100g
• 细砂糖 50g
• 熟蛋黄 2个
• 盐 2g
• 黄油 100g

做法步骤

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1、先煮两个鸡蛋，时间大概要10来分钟，要煮老一点，切不可6—8分钟。


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2、黄油拿出来软化，手指按下去软了就行，不用成液体。


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3、鸡蛋过冷水剥开


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4、要蛋黄，蛋白自己偷偷吃掉呗


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5、加糖粉


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6、打蛋器打发


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7、塞入蛋黄，这个我觉得很方便的，漏斗都可以的呀


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8、搅拌


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9、玉米淀粉跟低粉混合


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10、过塞更加细腻


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11、面粉跟黄油一起抓，不用搅拌，就手慢慢抓


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【#一起土豆沙拉吧#玛格丽特饼干】12、很快就融合了，冰箱里冷藏，为了能够好定型，也可以直接就分小圆子开始做


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13、一个一个小圆子，大拇指按一下就成型了


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14、我一半挤了沙拉酱，出奇的好吃


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15、就这样挤在中间


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16、烤箱预热10分钟，进烤箱160—170烤15—20分钟 根据自己烤箱的名字，一定要守住呢


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17、随时要观察颜色


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18、出锅了


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19、我考的20分钟160度


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20、这个沙拉酱特别好吃的


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21、等冷了装罐子里


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