吃一次就恋恋不忘的几道家常菜，鲜香下饭，美味十足，上桌抢着吃！卤味酥排骨

文章插图
材料：猪排骨，五香料，大葱，盐，黄酒，花椒，姜，味精，糖色，花生油做法：1、排骨洗净，斩段，入沸水锅焯分钟，捞出洗净。2、骨头汤倒入锅内，放五香料包，葱段，姜块和精盐，大火煮10分钟。3、加绍酒，白糖和排骨，中火煮40分钟。加味精煮制排骨酥软，捞出沥干。4、锅大火加热，倒入花生油烧至160度，放入排骨块，炸至棕红色，捞出沥油，即可。辣子鸡翅

文章插图
食材：鸡全翅4只、油适量、盐适量、干辣椒段适量、花椒适量、葱适量、料酒少许、酱油适量、糖少许、胡椒粉适量、姜适量、蒜适量1、将鸡翅洗净砍成小块。2、将鸡块放入容器中，加入料酒，盐，胡椒粉，酱油拌匀腌制二十分钟。3、葱姜蒜切小块，将部分酱油，盐，糖放在碗中并用少许水化开。4、起锅热油，油温六七成热时下入鸡块炸熟颜色变深。5、捞出，油温升高后下入鸡块复炸后捞出。6、锅中留底油，下入花椒辣椒煸香。7、下入葱姜蒜煸香，之后倒入鸡块煸炒片刻。8、倒入调好的碗汁，大火煸炒均匀出锅即可食用。莴笋炒瘦肉

文章插图
材料：莴笋100克、猪瘦肉100克，大木耳一大朵、胡萝卜1根，大葱1根，大蒜4瓣、青红椒各2个。红油、老抽、生抽、醋、白糖、盐、味精、花椒粉、姜粉、干淀粉、植物油1、猪瘦肉切细丝，加少许生抽、盐腌制10分钟。2、莴笋、胡萝卜去皮切丝，木耳水发后切细丝。3、青红椒、大葱切丝，大蒜切片。4、老抽、生抽、白糖、醋、花椒粉、姜粉、干淀粉、盐、味精加水兑成鱼香汁。5、锅内加植物油，烧热后倒入肉丝，滑开，炒熟。6、加入青红椒、葱蒜煸炒出香味。7、加入莴笋、红萝卜丝煸炒至断生，放入红油，继续煸炒。8、加入木耳丝，继续煸炒。9、倒入兑好的鱼香汁，翻炒至熟。今天为大家分享的美食菜谱，朋友们都喜欢吗，喜欢美食的朋友欢迎给小依留言，关注小依爱生活，每天都有美食更新哦！