买西红柿要挑母的，老菜农教我一招：看顶部一眼能辨别，真实用买西红柿专挑母的，顶部一眼就认出来了，沙甜的多汁，老菜农民的骨气真管用！西红柿平时经常吃，生吃和做饭都很好吃，如果选择大家最喜欢的家常菜，番茄炒蛋绝对是最受欢迎的美味料理。

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小时候，每天吃的西红柿都是自己家里种的。 它们在没有杀虫剂的情况下自然成熟。 我咬了一口。 沙子很甜，汤汁很足，味道也不错。 现在我住在城里，我每天吃的蔬菜都在市场上。 买西红柿就选“妈妈”，老菜农：教你5种不同的，保证不买早熟的。 今天大厨妈妈给大家分享的是，一位老菜农教我如何挑选西红柿。 让我们来看看选择番茄的迷你模型

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从颜色上看，西红柿有青和红的区别，红的成熟度高，甜度高，汤多，所以，买西红柿的时候，红西红柿最好。

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第二种方法：选择“母亲”，西红柿从形状上区别开来，分为公的和母的，上面的部分凹进去的是“母亲”，尖的是“雄性”，“母”番茄汁多，甜味高，上面有小尖的西红柿，有可能是荷尔蒙和涂药，所以，我们在选择西红柿的时候，选择「母」西红柿。

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看番茄的形状，买西红柿的时候，选择形状柔和的西红柿，整体形状温和的西红柿汁多，沙司和糖度高，不醇厚，有棱角的西红柿汁少，酸度高，里面也不成沙子。

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第四步：看表皮，西红柿的表面覆盖着白点，证明西红柿是里面的东西，生吃和做菜味道都是特别的，如果表皮没有小点的话，这样的西红柿不是里面的东西，口感也自然不好。

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第五种方法：看果蒂，我们在选择西红柿的时候，会选择果蒂小的西红柿，如果选择果蒂大的西红柿，切后，取的部分多了，小的果蒂番茄，去除的部分比较少。

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你喜欢西红柿吗？今天分享了西红柿的选择方法，已经记住了吗？今天的分享来到这里，都是厨师女儿继续努力的动力，感谢支持，感谢陪伴。本文从秀厨房的女儿的原创，剽窃必定追究！请注意，我会带你加深知识。