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做好的水晶饺要趁热吃才美味，冷了风味稍差，隔餐后要回锅蒸5-6分钟，口感依然回软鲜美！食尚小贴士：1.拌面团的开水要足够高温，加水时动作要慢，不要一次性全部倒入，配方中的200克沸水只是参考用量，烫面时要烫匀，不要有干面，然后焖5分钟，这样可以防止水晶饺破裂。2.在饺子下面垫上粽叶防止粘锅，取出时不会撕裂。3.馅料中的食材可以随意搭配，家常点心，口味按照家人的喜好为原则。