温泉蛋是近年来最受欢迎的蛋品做法。口感嫩滑可口，保留了鸡蛋的营养。但是人家家里只有普通的鸡蛋，没有无菌的鸡蛋。没有无菌鸡蛋能做成温泉蛋吗？另外，很多人不太了解无菌鸡蛋。温泉蛋是无菌蛋吗？

温泉蛋不用无菌蛋也可以做。其实，温泉蛋就是我们通常所说的煮鸡蛋，只是在煮的过程中严格控制水温，水温控制在60-80度；在C和C之间，这样做出来的鸡蛋蛋黄是凝固的，而蛋清没有凝固，显得晶莹剔透，故名& ldquo温泉鸡蛋& rdquo。
温泉蛋不是无菌蛋。温泉蛋因其做法和展示效果而得名，而无菌蛋则是通过杀菌和科学配方人工制作而成。与普通鸡蛋相比，它们更安全，因为里面的细菌和寄生虫更少。
【没有无菌鸡蛋能做温泉蛋吗？温泉蛋是无菌蛋吗】【/h/】因为温泉鸡蛋是半熟的，尤其是蛋清没熟，人没熟直接吃鸡蛋，很容易把鸡蛋里的细菌和寄生虫吃进肚子里。尤其是儿童用鸡蛋，如果有安全隐患，会直接影响儿童肠胃健康。所以父母给孩子做温泉蛋的时候，尽量选择无菌蛋。