外卖经济越红火 越要筑牢“防火墙”

----“95后、00后”撑起外卖订餐半壁江山 要严把质量关//---- //

　　资料图 。 中新社采访人员 张宇 摄

　　一到用餐时间 ， 拿起手机、打开外卖订餐软件 ， 几十分钟后热腾腾的美食就送到了家门口……这已成为许多国人最常见的生活场景之一 。 在改变人们生活方式、创造更多就业机会的同时 ， 只有严把质量关 ， 外卖产业才能真正在健康发展的道路上行稳致远 。

　　“95后”“00后”撑起“半壁江山”

　　“中国人又叫了近2000亿外卖！”近日 ， 这一话题瞬间在网络上引发网友热议 。

　　研究机构易观日前发布的《互联网餐饮外卖行业数字化分析》估算 ， 2019年第三季度 ， 中国餐饮外卖市场的整体交易规模达1952.9亿元 ， 同比增长35% 。 换算一下 ， 中国一天的外卖规模就超过了20亿 。

　　分析报告中指出 ， 这得益于订单量持续增加和客单价微涨 ， 虽然正餐餐饮品类仍为主体 ， 但新零售品类的订单量明显提升、增速较快 ， 三线及以下城市也成为外卖产业新的增长点 。 根据艾媒咨询的数据显示 ， 24岁以下人群是外卖订单的主体 ， 其中24岁及以下用户在饿了么平台占比高达65.27% ， 美团外卖上则占比52.59% 。 “95后”“00后”实实在在地撑起了外卖订餐的“半壁江山” ， 成为外卖经济的主力 。

　　事实上 ， 年轻消费者的确越来越喜欢在外卖平台上消费 ， 这也促成了交易规模的扩大 。 如今很多外卖平台不只可以送餐 ， 生鲜美食、代购送药、送花上门、便利店配送生活用品……这些都已成为平台上可供选择的服务门类 。

　　毫不夸张地说 ， 依靠手机和网络 ， 足不出户也能“吃好、喝好、用好”的确成为了现实 。 当然 ， 在肯定外卖给生活带来极大便利的同时 ， 也需要警惕由此带来的部分年轻人缺乏运动、“宅”过了头等负面效应 。

　　外卖骑手被称“银河护胃队”

　　今年10月1日的国庆盛典上 ， 群众游行中的“当家作主”方阵出现了一群特殊的身影 ， 外卖骑手令人印象深刻 。 作为新时代新职业的代表之一 ， 在平凡的岗位上贡献出不平凡的成绩 ， 入选群众游行方阵无疑让外卖小哥心里的干劲儿更足了！

　　每天穿行在道路街巷中的外卖小哥 ， 曾被不少网友暖心地称呼为“银河护胃队” ， 而事实上 ， 网络订餐的发展的确改变了国人的生活方式 。

　　外卖究竟给社会做出了多大的贡献？一组数据可见一斑 。

　　今年5月 ， 美团点评发布首份社会责任报告 ， 其中显示 ， 美团外卖的日完成订单量最高已突破2500万单 ， 而根据中国科学院大学网络经济与知识管理研究中心的研究测算 ， 美团外卖每单能为消费者节约约48分钟 ， 在餐厅往返间的路途时间和到店后的等餐时间都可节约大半 。

　　在助力商户提高效率的同时 ， 外卖也带动了新就业 。 仅美团外卖一家 ， 2018年就带动劳动就业机会1960万 ， 其中包括270万配送就业机会 ， 并带动商户就业机会1600多万个 ， 相较于2017年220多万人的骑手数量 ， 这一数字增加了50万 。

　　业内分析人士认为 ， 如今众多生活服务类的电商平台在促进就业、优化就业结构、提升劳动质量等方面承担着比以往更多的社会责任 。