平底锅内不放油也不放水，先将包好的饺子放进去，依次摆好，每一个都离得近一点。

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摆好后开小火，一直烧到锅内有温度的状态，将面糊水倒进锅内，没过饺子1/3的位置，不要倒太多了，盖好盖子把饺子焖熟。
当锅底没有水了，再给锅内加食用油，不需要太多，煎到锅底那层冰花变黄，这样水晶锅贴就大功告成了。
平底锅端起倒扣在盘子上，一个完美的冰花就出现了，看起来好美，关键吃起来很薄很脆，锅贴也底部酥脆很好吃。


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水晶锅底的做法完成了，您都学会了吗？调面糊水的时候记得用面粉，而且不需要太多面粉，调成比较稀的面糊水就好了，另外加面糊水时注意别加多，最好加到1/3的位置，这些做好保准做出来很成功，找机会试试吧。分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。