啤酒设备在生产精酿啤酒时 ， 不仅对啤酒设备的质量有要求 ， 而且全自动酿酒设备也在不断的革新问世 ，精酿啤酒的口感更加立体丰富 。 每锅糖化的投料量必须准确记录这对企业管理十分重要因为我们要了解原料的利用程度它通过以下两项指标来评价:
(1)糖化室收得率 。
(2)计算每1000L啤酒所用的麦芽量 。
可用自动计量秤控制麦芽投料量计量系统主要分为两种:
(1)老式倾翻计量秤 。
(2)新式电子计量秤 。
【酿酒设备厂分享糖化称重计算】A.倾翻式计量秤
倾翻式计量秤是常用的自动等重计量秤 。 由于其坚固、耐用、操作可靠几十年来在啤厂和麦芽厂中得到广泛的使用 。
B.电子计量秤
对于处理量较大、有校正能力、能用计算机支持的原料计量倾翻计量秤就不再适用 。 此时需使用电子计量秤 。
由于电子计量秤可以满足对物料进行称重、记录和累计等各种要求因此如今在新式大型设备中几乎都使用电子计量秤