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By 静香爱下厨和追剧
用料

• 水瓜 2条
• 肉末 150克
• 香菇 2小朵
• 姜蒜末 少许
• 红椒粒 少许
• 冬菜 1勺
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 少许
• 胡椒粉 少许
• 淀粉水 少许

做法步骤

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1、水瓜削皮后切成条状


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2、泡发好的香菇切末


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3、剁点姜蒜末


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4、红椒切粒


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5、锅里油温热了把水瓜倒进去翻炒，变色后先盛出备用


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6、锅里加点油，爆香姜蒜末和香菇


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7、接着倒入肉末翻炒


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8、肉末翻炒变色后调味，加入1勺酱油，1勺蚝油，少许胡椒粉和白糖，翻炒均匀盛出备用


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9、砂锅里倒入水瓜，加入1勺冬菜，倒入少许开水
【拌饭一级棒】

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10、把肉末铺在上面，中火焖4分钟


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11、焖好后倒入少许淀粉水，撒上红椒粒，再来点包尾油


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12、鲜到掉眉毛的肉末水瓜煲，味道非常棒
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