桃子营养丰富 。果肉含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、钾和维生素C、维生素B、胡萝卜素、有机酸及大量水分 。

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桃子的果胶含量丰富，这是一种可溶性膳食纤维，对促进肠道蠕动、缓解便秘很有帮助，如果便秘的话可以尝试吃一些 。
桃子含有维生素A和胡萝卜素，胡萝卜素进入体内也可以转化成维生素A，这种维生素对保护视力，预防干眼症和夜盲症有一定作用 。
还具有补气养血、养阴生津、养颜抗衰、缓解水肿、辅助降压的作用 。
注意事项
果肉虽然好吃，但桃仁不建议吃 。因为桃仁含苦杏仁甙，可被水解而产生有毒的氢氰酸，桃仁吃多了会中毒......但如果你不小心吃了一颗桃仁，也不用害怕 。
【桃子可以养颜抗衰、辅助降压......但这里千万别吃，小心中毒！】如果你是平时内热偏盛易生疮疖者、肠胃功能弱者、婴幼儿、易过敏人群，也千万别乱吃桃子 。