哈喽大家好，我依旧是你们可爱帅气的小克美食哥，每天给大家带来的最新的美食资讯每天为大家说说你喜欢吃的菜品，还有各种美食圈的有意思的小故事只要你来看小编哥哥的美食文章，绝对会收获满满，而且还可以更加的了解各类美食哦好了废话不多话，不耽误你们的宝贵时间了，那就请大家阅读今天的美食文章吧番茄牛腩

文章插图
主料：牛肉300克，姜20克，蒜15克，糖适量，洋葱适量，胡萝卜适量，土豆适量，盐适量，番茄1个做法：牛肉焯水，去腥去血沫，锅底烧油，倒入姜片，蒜，爆香。倒入牛肉，糖，洋葱，胡萝卜，土豆，盐，翻炒均匀。番茄切十字，火上烤一烤，去皮，炒出汁。倒入水，牛肉炖煮1小时，完成。糖醋里脊

文章插图
猪里脊肉300克，盐10克，料酒20克，胡椒粉5克，蛋液适量，玉米淀粉适量，番茄酱适量里脊肉切成条，倒入盐，料酒，胡椒粉，酱汁，蛋液，抓匀，腌制5分钟。倒入玉米淀粉，抓匀，锅底烧油，放入里脊肉，炸至微黄，捞出，复炸。炸至微焦，锅底烧油，倒入番茄酱，清水，倒入里脊，均匀裹上番茄酱，完成。蚝油秋葵

文章插图
秋葵200克，蚝油10克，盐10克，蒜20克，生抽25克，糖适量锅内烧水，倒入盐，倒入秋葵焯熟，切片。锅内烧油，倒入蚝油，蒜，生抽，糖，搅拌均匀。淋上酱汁，完成。

文章插图
里脊，青菜，姜，蒜，番茄酱，白糖，白醋里脊入油锅复炸，青菜焯水，锅内热油倒入蒜姜煸香。锅内倒入番茄酱白糖白醋炒至冒泡，加半勺水炒一下。倒入炸好的排条翻炒均匀出锅。青椒木耳炒鸡肉

文章插图
鸡肉一块，青椒一个，木耳适量，葱适量，料酒适量，淀粉适量，生抽一勺，盐适量，植物油适量鸡胸肉切片，加入一勺生抽，一勺料酒，一勺淀粉，搅拌均匀，放置一会儿。青椒切小块，木耳提前泡发，洗净，撕成小块，葱切圈。锅中放入适量植物油，放入鸡肉翻炒至变白，放入葱花爆香。放入木耳青椒翻炒，加入适量生抽，加入适量盐。加入水淀粉，大火烧开，翻炒均匀关火出锅。肉末青蒜烩豆腐

文章插图
北豆腐350克，猪肉150克，青蒜2颗，姜2片，盐适量，小米辣4个，料酒5克，鸡精1克，花椒2克，花生油30克，生抽15克，淀粉10克北豆腐洗净后用刀切成小块，锅中倒入适量的清水烧开后，加入一勺盐放入豆腐进行焯水后捞出沥干水分备用。把猪肉洗净后用刀切成小块，放入绞肉机里绞成肉泥备用，把绞好的肉泥放入碗中，倒入料酒和5克生抽，加入适量的盐和鸡精。把所有的食材和调料混合搅拌均匀即可，青蒜根部用刀斜切丝留着爆锅，小米辣切丁姜切丝，青蒜尾部切碎备用。锅烧热后倒入花生油烧至六成热时，先加入花椒小火慢慢炸出香味后，爆香青蒜和姜丝。加入搅拌好的肉泥，大火继续翻炒至肉泥变色，加入生抽调色，大火继续翻炒后，加入一半的小米辣。翻炒均匀后，锅中倒入适量的清水，加入适量的盐和鸡精调味，把提前焯水的豆腐放入锅中。大火烧开后转小火继续慢慢炖5分钟左右，锅中加入提前化开的淀粉勾芡。大火继续炖至汤汁慢慢变得粘稠时，加入剩下的青蒜和小米辣关火即可。请大家带着新的心情让小克和您一起领略美食领域的独特色彩吧！同时希望大家可以多多提供意见和建议，万分感谢。