羊肚怎么煮好吃一、清汤羊肚的做法如下:..制作步骤一.取新鲜羊肚洗净加工好后 ， 加入清水 ， 再加入香葱、生姜、大蒜等煮熟煮烂 。 制作步骤二.取出切小块 ， 再放入清汤中 ， 加入一些生姜、香葱、大蒜、精盐、胡椒、味精等 ，  上火煮后 ， 加入适量香菜 ， 盛出 ， 淋上一些香油即成 。 白汤杂碎的做法如下:..制作步骤一.羊肚洗净择去油 ， 放八成开的水锅内烫一下 ， 捞出放在案板上 ， 用力刮去肚毛 ， 羊肥肠反复洗净 ， 用筷子穿翻后 ， 盘起来 ， 用绳挂住 。 羊肉、羊肚、羊心洗净 。 将以上主料一起放入开水锅内稍煮一下 ， 焯出血沫 。 然后换清水烧开 ， 放入各种主料 ， 葱切段 ， 姜切片 ， 连同花椒、大料、精盐一起放入锅内 ， 大开后 ， 移至小火炖2小时以上 ， 炖烂 ， 捞出晾凉 。 原汤备用 。 制作步骤二.肚切制作步骤三.3厘米长条 ， 肥肠寸段 ， 羊肉切骨牌块 ， 羊心、羊肝切厚片 ， 香菜切末 。 制作步骤三.汤锅上火 ， 放入原汤500克 ， 再将切好的主料入勺 ， 烧开撇去浮沫 ， 加味精 ， 尝好口 ， 倒入汤碗内 ， 芝麻酱、虾油、香菜末随菜上桌 。 二、羊肚鲜汤 [原料]羊肚1只 ， 生姜15克 ， 肉桂3克 ， 丁香10粒 ， 芫荽、盐、味精适量 。 [制法]羊肚洗净 ， 加入生姜(切片)、肉桂、丁香、盐及适量水 ， 炖至烂熟 ， 再加入适量味精及芫荽等即成 。 三、羊肚汤材料：羊肚一个 ， 蘑菇30克 ， 白菜心150克 。 调料：精盐55克 ， 胡椒3克 ， 味精2克 ， 绍酒10克 ， 葱15克 ， 鲜姜5克 ， 香菜适量 。 做法：①把羊肚内的黑皮洗净 ， 用少量温水加盐50克 ， 反复搓洗干净切片待用 。 ②器皿内加水 ， 放入肚片、蘑菇、精盐、胡椒、绍酒、葱、姜 ， 高火至七成熟 。 ③器皿内再放白菜心、味精 ， 待肚片浮上汤面时 ， 再低火20分钟 ， 加入香菜即可 。 四、清汤羊肚的做法:主料：羊肚500克 辅料：香菜15克调料：大葱、姜、大蒜、盐、胡椒、味精、香油各适量做法： 1、取新鲜羊肚洗净加工好后 ， 加入清水 ， 再加入香葱、生姜、大蒜等煮熟煮烂 。 2、取出切小块 ， 再放入清汤中 ， 加入一些生姜、香葱、大蒜、精盐、胡椒、味精等 ， 上火煮后 ， 加入适量香菜 ， 盛出 ， 淋上一些香油即成 。 特点：此菜汤味美 ， 肉酥烂 ， 风味别致 。 黄芪羊肚汤的做法详细介绍
菜系及功效：补气食谱 水肿食谱 胃调养食谱 子宫脱垂食谱 小儿遗尿食谱口味：原本味工艺：煮
黄芪羊肚汤的制作材料：主料：羊肚500克辅料：黄芪25克,黑豆50克调料：盐5克,胡椒粉1克
教您黄芪羊肚汤怎么做 ， 如何做黄芪羊肚汤才好吃1. 将羊肚洗净切丝；2. 黄芪润透切片；3. 黑豆去杂洗净；4. 将羊肚、黄芪、黑豆、精盐同入锅内；5. 注入羊肉汤适量共煮煮至羊肚熟烂 ， 调味即成 。

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