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9、最后再放入葱花、香菜提鲜，这道冬瓜清汤丸子就做好了，做法是不是特别简单？


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小贴士：
1、肉丸子吃起来不Q弹，是什么原因？
肉丸子加点淀粉、鸡蛋液，反复调拌、摔打，直到摔出筋度感为止，才能让丸子更加Q感，注意鸡蛋液别加太多。另外，猪肉建议不要用全瘦的，最好用三分肥七分瘦的肉，吃起来更香，也能增加肉的黏性。
2、做肉丸子，还可以再加点荸荠或藕丁，增加肉丸子的颗粒感。


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【降温了，想暖和给家人多喝这汤，鲜美营养又暖胃，天气再冷也不怕】好了，这道汤水的分享就给大家分享到这里，喜欢的话欢迎给点赞、收藏、分享、关注、评论哟！