文章插图
喝酒就吃这道菜
By 潘小登的私房菜
用料

• 章鱼足 适量
• 洋葱 半颗
• 尖椒 1个
• 生抽 1勺
• 蒜末 少许茶匙
• 料酒 1勺
• 耗油 1勺
• 白糖 1勺

做法步骤

文章插图
1、准备配菜:如图


文章插图
2、章鱼足清洗干净。


文章插图
3、章鱼足切成厚片状，焯水。


文章插图
4、锅热放油，可以稍多放一点油，放蒜末爆香，然后放入郫县豆瓣酱，炒出红油，炒香。


文章插图
5、放入配菜大火翻炒几下。


文章插图
【好吃的辣炒章鱼足是这样做的，营养美味，看一遍就会】6、然后放入焯好的章鱼足，大火翻炒，转小火调味，放入适量的盐，一勺生抽，一勺糖，一勺耗油，转大火翻炒几下出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。