卤花干怎么做好吃 _怎么

1、卤花干怎么做好吃材料：盐适量，鸡精适量，老抽适量，生抽适量，草果适量，香叶适量，腐乳汁适量，花干适量。
【卤花干怎么做好吃】制作步骤：
1、将豆腐干洗净，焯水一分钟晾干或者擦干；
2、取一块豆腐干，沿上下两边各摆放一根烧烤用的竹签，切到豆腐干厚度的三分之二处即竹签的位置停下；
3、切完后翻面，切斜刀，同样切到三分之二处；
4、切完后将割开后的豆腐干风干1小时，可以用竹签撑开，也可以放漏篮中晾干；
5、起油锅，油热后放豆腐干，炸至两面金黄捞出沥干，再用厨房纸吸去多余
2、花干怎么做好吃主料：方块花干一斤至两斤、植物油。
辅料：大料、香叶、八角、草果、干辣椒、花椒、盐、味精、酱油。
麻油花干的做法步骤：
1、将买回来的花干横着划上几道；
2、将花干放在油里煎炸至软，捞出来晾凉；
3、在油锅里放油，加入干辣椒，花椒，爆香，加入炸好的花干，放酱油、八角、草果、香叶，再加入水、盐、味精，水把花干覆盖?。?小火慢慢炖，最好再剩一些汤汁，浸泡一夜，味道更鲜美。
3、花干怎么做好吃1、锅中倒入适量的清水，煮开放入花干。
2、将花干用铲子断开几截进行熬煮。松软后即捞出备用。
3、另起锅。倒油烧热爆辣椒粉和姜粒至出香味。
4、放入青菜煸炒一下。
5、再放入煮松软的花干同炒，并添加适量的盐，酱油，醋，鸡精等调味，煸炒至青菜断生即可。
4、卤花干怎么做好吃卤花干的吃法材料：兰花、生抽、老抽、麻油、冰糖、盐、葱、姜、干辣椒、青红花椒。
制作步骤：
1、将香料冲洗干净后，用开水浸泡20饭30分钟。
2、将兰花干冲洗干净，把浸泡过的香料装入香料包。
3、锅烧热后，将干辣椒、青红花椒焙出香味。
4、下葱姜烹锅。
5、放入兰花干、加入料包、盐、生抽、老抽翻炒入味，加水大火开始煮。
6、煮开后中火慢慢煨，20到30分钟后准备收卤，加冰糖后改大火收卤，小心翻动下兰花干让其均匀入味。

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