鲍汁焖鸭如何做 _如何

1、鲍汁焖鸭如何做1、用料：鸭子半只、姜片适量、鲍汁适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、盐适量、开水适量。
2、热锅放少许油，放入姜片煎片刻。
3、放入鸭块翻炒，直到炒到没有血水为止。
4、然后倒入适量的料酒，再继续翻炒。
5、接着倒入适量的鲍鱼汁（没有的话可用蚝油代替）、生抽、老抽、盐翻炒一下，然后倒入开水，开水要没过鸭块，盖上盖子，大火烧开转中小火继续焖煮至收汁。
6、大约40-50分钟的时间，焖煮到汤汁收干即可，其间要注意查看，不要烧糊了。
2、广式葱油鸡的葱油如何做【鲍汁焖鸭如何做】1、香葱洗净后控干水分，切段，将葱白和葱绿分开。
2、将生抽、老抽、盐和糖放入碗中。
3、搅拌均匀，做成调味汁。
4、锅中倒入玉米油，并放入葱白，开小火炸。
5、炸至葱白变软。
6、放入葱绿，并用筷子经常翻炒。
7、炸至葱段变成焦黄色（大约需要15分钟）关火。
8、待油温稍微冷却后再倒入调味汁，小火再煮1分钟左右即可。
9、将熬好的葱油倒入碗中，完成。
3、黑松露鸡汤如何做1、用料：鸡半只、黑松露100g、姜3片、红枣2颗、枸杞少许。
2、半只鸡去皮去油后切成几大块、焯水。
3、黑松露用牙刷仔细刷净表面泥土后切片。
4、将鸡块、黑松露、姜片、红枣放入锅内，加清水，大火煮滚，撇血沫，小火煮40分钟，其间多次撇油，然后放入一小把枸杞，再煮半小时，最后适量盐调味。
4、肉丝白菜汤面如何做1、肉切丝，香菇木耳泡发洗净后切丝。
2、热油锅下葱姜丝。
3、放入肉丝。
4、煸炒变色，放黄酒。
5、放香菇木耳煸炒。
6、放盐煸炒入味。
7、放水。
8、将汤煮开。
9、下面条。
10、面条煮八成熟时下白菜丝。
11、肉丝白菜热汤面做好了。
5、如何做干煸爬蚱1、原料：爬蚱300g、一小勺盐2g、玉米淀粉、葱花、香菜、胡萝卜丝儿、椒盐儿、孜然粉、辣椒粉、烧烤料适量。
2、准备呆萌可爱的爬蚱，加一小勺盐，适量的清水浸泡半个小时，控干水分，拍上一层玉米淀粉。
3、油温五成热炸至金黄酥脆，捞出控油，放入锅里。
4、加入葱花、香菜、胡萝卜丝儿、椒盐儿、孜然粉、辣椒粉、烧烤料，大火翻炒均匀，干煸爬蚱做好。

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