怎么煮栗子好吃皮又好剥 _怎么

1、怎么煮栗子好吃皮又好剥【怎么煮栗子好吃皮又好剥】煮栗子前一定要用刀在栗子外皮划上一口，方便栗子后续的剥皮，另外在煮栗子时可以加入一些食盐，不仅可以起到调味的作用，还会使果肉和表皮分离开来，让栗子表皮更好剥开。
栗子的吃法多种多样，不仅可以鲜食，还可以煮食、糖炒或者做菜食用，又可加工成各种食品。
煮栗子时，完全可以根据个人的口味喜好添加调料，可以使栗子的口感更丰富一些。
栗子的营养非常丰富，不仅含有大量淀粉以外，而且还含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，有“干果之王”的美称。
2、怎么煮栗子能让皮和肉分开方法如下：
1、热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖，5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落。
2、筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离，浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。
3、冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。
4、微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里衣和肉即会自动脱离。
5、热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3至5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3至5分钟，即可。
6、日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，栗子壳切十字花刀，放入开水稍煮，不破坏栗子的完整。
3、怎么煮栗子煮栗子的方法1、普通煮法：用冷水煮板栗的，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，最小火再煮15分钟一定熟。很香很烂，面面的，好吃。
2、用高压锅煮法：把栗子放在高压锅里，不要放的太多，略微放点水，慢小火，有10多分钟就行了。直接用是水煮不好吃，栗子浸泡在水里营养容易流失，而且还会失去原有的甜味。
4、怎么煮栗子好吃1、栗子在煮的时候要提前用清水把它洗净，并放到清水中浸泡2~3个小时，然后再用干净的剪刀，在每个栗子的栗子壳上都剪一个小口，剪好以后才能把栗子放入不锈钢锅中，加适量的清水。
2、放水以后加热煮开，再用中火继续煮半小时左右，这时锅中的栗子在预热后外壳会自动裂开，等它完全熟透以后关火取出降温，趁热把栗子外壳全部剥掉，得到的栗子肉可以直接吃，也能与其他食材搭配在一起吃。煮好后的栗子如果等降温以后再去洗就会比较麻烦，所以煮好后一定要尽快去皮。
3、在煮栗子的时候，可以向锅中放适量的小苏打，它会与栗子中的一些微量元素之间产生反应，能让栗子煮好以后的果肉自动与果皮分离，也能让煮好以后的栗子口感更好。

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