山药怎么保存时间长 _掺和

1、山药怎么保存时间长【山药怎么保存时间长】1、低温储存。山药稍微见一下阳光，将表面水分晒干，用报纸包住，用袋子包好，将山药放在冷藏室中保存，可以防止山药表皮发黑。
2、阴凉通风保存。没有冰箱的情况下，可以将山药分开一根一根的摆在阴凉通风的地方，保证存储地干燥，可以保存10天左右不发黑。
3、米酒浸泡存放新鲜山药。新鲜山药容易跟空气中的氧产生氧化作用，我们在家里保存的时候也可以参考这种方法。折断后暂时不食用的山药，切口先泡泡米酒，然后以吹风机吹干，促使伤口愈合，在用餐巾纸包好，放在阴凉墙角处即可保存数月时间。
2、拔丝紫薯山药如何做1、准备山药适量、白糖适量、红薯、紫薯适量、食用油适量。
2、红薯紫薯山药去皮洗净切滚刀型备用。
3、锅里放油，油温升高把备好的材料下锅，火不要太大，要不然容易外面糊了，里面还没有熟，等地瓜熟了捞出来。
4、锅里留少量油，油温降下来加入白糖，喜欢拔丝多一点就多放点糖，小火慢慢熬，熬好后加入已经炸好的地瓜下锅翻炒几下出锅！
5、不想让地瓜粘在一起就放到硅油纸上用筷子把地瓜分开，等凉了再吃。
3、炒山药丝怎么做1、将山药去皮洗净切成丝，青红椒、葱、姜洗净切成丝；
2、坐锅点火放入清水，待水开后倒入山药丝、青红椒丝焯一下捞出，过凉控干水分；
3、将鸡汤、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁；
4、锅点火放入油，油热倒入山药丝、青红椒丝、倒入调好的汁翻炒均匀，出锅装入盘中即可食用。

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