小雪大雪又一年

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带骨羊肉两斤，羊油少许，橘子皮，甘蔗一节，姜一坨，葱几节 。先骨肉分离，然后把羊油炼出油把骨头放进去炒，加水大火烧开一直大火熬十几分钟打泡沫下前面的料 。整块的羊肉焯水后放汤里炖，羊杂也一起煮 。大概一个小时左右捞出肉，羊杂 。肉切块就行了 。

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汤锅里加枸杞，大枣，葱结 。

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留了一点肉烤成串非常嫩香 。

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煮好的肉

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羊杂

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羊骨

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一大锅

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【炖羊肉汤的做法及配料 羊肉汤锅怎么弄】来一碗汤喝完全身暖暖的 。

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