文章插图
食材：鸡腿、甜玉米、红椒1个、小葱1根、姜小许、盐、生抽、油、料酒、淀粉各适量1、鸡腿去骨去皮切小丁，加盐、淀粉、料酒、油少许拌匀腌一会儿。2、 玉米剥粒洗净。3、.红椒切小丁，葱切末，葱白分开，姜切末。4、锅中加油烧热，入鸡丁滑熟盛出。5、.锅留底油，炒香姜葱末，倒入玉米炒至变色。6、加入鸡丁翻炒均匀。7、加盐调味，加入红椒丁和葱白炒匀即可。