3、白菜的叶子和帮子要分开，先炖难熟的帮子，再炖好熟的叶子。叶子炖时间长了都烂了，不好吃，稍微烫一下的口感最好。

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喜欢吃白菜炖豆腐的朋友，就照着这个方法做，豆腐外焦里嫩，白菜鲜嫩爽口，都非常入味，味道太香了。觉得我的文章不错，请给我点赞、评论、转发、关注，下次见。