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3、重新起锅，油热后倒入葱末蒜片爆香，再加入一勺豆瓣酱，炒出红油，再放入适量水，把汤汁煮出味，再给汤汁调味，加入少许一勺生抽，少许食盐、一勺蚝油，少许鸡精、搅拌均匀。

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4、再次把汤汁煮开后放入豆腐，把豆腐摊平，让每一块豆腐都能浸到汤汁。


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5、把木耳加进来，不用搅拌，让它躺在豆腐的后背。


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6、盖上盖子焖煮一会，让豆腐充分吸收汤汁的味道。


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7、开盖加入蒜叶，把蒜片炒熟了就可以出锅了。


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8、把所有食材都炒熟了，就可以出锅装盘了。


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虎皮豆腐这样做是不是很简单，第一次做也能在15分钟内搞定，烹饪过程简单，油煎过的豆腐外酥里嫩，吸收了汤汁的鲜香味，每一块豆腐都非常入味，加入木耳、红椒调色增香，好看又好吃，一菜一饭足以。


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【虎皮豆腐最好吃的做法，无需油炸简单易做，鲜香脆嫩，米饭不够吃】虎皮豆腐家常做法，无需厨艺，厨房小白也能驾驭，按照流程的步骤做，不会翻车。