白菜怎么储存一冬天不坏 _自己

1、白菜怎么储存一冬天不坏1、地窖储存：该方法是我国贮藏农产品最常用的一种方法，地窖在全年内的温度都是比较稳定的，这种温度很适合储存大白菜，湿度也比较适宜。在能够进行合理灭菌的情况下，将大白菜放置在地窖当中即可，一般地窖中大白菜的保存时间可达到三个月左右，适合冬季贮藏。
2、室外存储：在放置白菜之前，在地上铺一层木板，将白菜的叶球朝外放，把白菜的根堆紧，然后在白菜上面盖一层薄膜以有效防寒，要随时注意白菜的腐烂变质情况，每周至少倒腾一次，发现有腐烂的要及时剔除。
3、山洞储存：与地窖相同，在一些山区农村，由于地形的原因，建造地窖并不是很方便，因此一些农民会选择在山上挖一个洞，位置一般是在山背，空间较大的话能够存放几千斤的大白菜，其主要的功能与地窖差不多，温度湿度也能类似，很适合存放需要过冬的白菜，进出也非常方便。
2、春天白菜怎么保鲜1、常温保存，如果购买的大白菜没有切开的就可以常温保存，具体保存方法是以报纸包覆后，直立存放于凉爽通风处，于常温能保鲜2～3周。若要烹煮，可从外侧的叶片往内逐一剥下。
2、冷藏保存，如果是已经切开的大白擦最好是放在冰箱冷藏保存，因为白菜叶子大，水分流失快，故切过的大白菜需要用保鲜膜包裹，再放进蔬果冷藏室，约能保存1周。因为白菜采收后，菜心仍会持续生长，建议可以先用菜刀在菜心的部分纵向划数公分的切口再冷藏，便能防止菜心吸收菜叶的养分，保存更久，且能让菜叶保持水分。
【白菜怎么储存一冬天不坏】3、冷冻保存，清洗过的大白菜先切成适合烹调的大小，放进保鲜袋内冷冻，取出能够马上料理非常方便。亦可先用盐水稍微汆烫再冷冻。
3、白菜怎么炒好吃又简单1、将白菜洗净切好备用，注意先洗干净，再切，避免维生素流失。
2、将姜去皮洗净切碎备用，在锅中放入适量油，烧热后，加入姜爆香。
3、将白菜倒入锅中，迅速翻炒，加入适量食盐。
4、迅速翻炒，让食盐化开，分散均匀，加入适量鸡精。
5、起锅，美味的白菜就做好了。
4、白菜怎么种一、种植时间
种植白菜是在秋季进行，早熟的品质在8月份的上中旬进行播种，而晚熟的在8约下旬种植。
二、选用土壤
白菜在北方和南方都可以种植，它水土壤的要求不高，适应能力也很强，但更建议用疏松，肥沃且含有机质的壤土或者是沙壤土最好，更利于它的生长。
三、处理种子
在种植前将种子放在温水中浸泡大概10到20分，之后在放入清水浸泡8到10小时，这样能利于出芽和后期的生长。
四、进行播种
种子处理后将其均匀的洒在土壤表层，然后要在上面覆盖一层土，以盖住种子为宜，不可太厚，它的顶土能力较差。
五、及时间苗
种子发芽后，长到2到3厘米左右就要进行间苗。大概隔15厘米左右挖个洞将小苗放入并浇水，这样才能生长的更好。
5、豆芽白菜怎么做好吃法材料：
主料：白菜200克、豆芽200克。
辅料：酱油5克、盐3克、味精2克、姜5克、植物油20克。
做法：
1、将白菜洗净，切条；
2、将豆芽洗净，去掉豆皮等杂质；
3、将炒锅置于火上，放入植物油烧热，加入葱花、姜丝煸香；
4、加入黄豆芽、白菜等煸炒；
5、炒至将熟，加入酱油、精盐继续炒，炒至白菜、豆芽熟透入味即可；
6、加入味精调味，即可出锅食用。

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