1、小虾米肉末怎么做1、可以做小虾米肉末粥 。
【小虾米肉末怎么做】2、猪肉末50克，小虾米25克，粳米100克，精盐1.5克，味精2.5克，麻油25毫升 ， 清水1250毫升 。
3、将虾米洗净与肉末一起入锅用麻油煸炒，放入精盐盛入碗内；另将粳米加水煮开，煮至米粒稍软化后 ， 倒入虾米肉末同煮成粥 ， 最后加入味精即成 。
2、干小虾米煮粥的做法干小虾米煮粥的做法：
大米和花生米清洗干净，放入砂锅 。加入足够量的清水，把陈皮也放入锅内 。盖上盖子，开大火 。锅开后，揭盖，继续大火滚开5分钟 ， 接着转中小火煲40分钟 。然后才把虾干放入锅内，继续煲20分钟 。加入适量食盐调味 。把姜丝放入锅内，此时关火 。把姜丝搅入粥中，利用余热把姜丝的香气激发出来 ， 一锅鲜美无比的虾干粥就大功告成 。
3、如何炸小虾米材料：虾米300克；调料：植物油200毫升 。
做法：
1、海米冲洗干净 ， 泡1小时至软 ， 彻底沥干水分；
2、起锅放油，五成热时放入海米，小火慢慢煎炸；
3、炸的过程中会起泡泡，不断翻炒，待泡泡非常密集时就可以关火了；
4、晾凉后连油一起装入干净的玻璃瓶，密封放冰箱冷藏保存即可 。
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