1、荔浦芋头能切片冷冻吗【荔浦芋头能切片冷冻吗】新鲜荔浦芋头不能切片之后放入冰箱冷冻,因为芋头在低温环境会被冻伤 。要保存芋头的话,我们可以直接把它放在阴凉、干燥、通风的地方 , 也可以把它切片然后蒸熟、炸熟再放入冰箱冷冻 。
新鲜的荔浦芋头是不能放在冰箱里面冷冻的,因为芋头在零下七度的时候就会被冻伤 , 而冰箱的冷冻层往往都低于这个温度,所以把荔浦芋头切开放入冰箱冷冻对它是有伤害的 。
我们购买回来的新鲜荔浦芋头如果放不了几天就要吃的话,可以把它完整的放在某个阴凉、干燥、通风的地方储存 , 这样会比放在冰箱里更好 。
若荔浦芋头需要保存比较久的话,就需要把它洗净、去皮、切块然后放入油锅或蒸笼中炸熟、蒸熟,最后再把已经熟了的芋头放入冰箱中冷冻就可以了 。
2、芋头能煲汤吗芋头能煲汤,具体做法如下:
1、排骨--500g (大概两根小排骨)、香芋一个、生姜一个 。将猪肋排洗净斩成寸段,焯水捞出沥干;
2、芋头洗净去皮,用挖球器挖成球状;
3、青菜心洗净沥干;小枣洗净待用;
4、葱姜洗净分别切段、片备用;
5、锅内下入花生油烧至六成热后放入芋头球,翻炒至发黄后出锅;
6、青菜心放入油锅煸香;
7、另起锅 , 放入清汤大火烧开,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,开锅后小火焖煮2小时;
8、放入芋头小枣,再小火焖煮1小时,放入青菜心,盐煮1分钟后即可 。
3、香蕉和芋头能一起吃吗1、芋头不能和香蕉一起吃 。虽然说芋头和香蕉中的成分都比较常规,但是芋头中含有丰富的淀粉物质,而香蕉也是一种淀粉含量丰富的水果 , 这两种淀粉含量丰富的食物不适合同时食用 。
2、芋头既可作为主食蒸熟蘸糖食用,又可用来制作菜肴、点心,因此是人们喜爱的根茎类食品;芋头烹调时一定要烹熟 , 否则其中的黏液会刺激咽喉;芋头的黏液中含有一种复杂的化合物,遇热能被分解,这种物质对机体有治疗作用,但对皮肤黏膜有强的刺激,因此在剥洗芋头时,手部皮肤会发痒 , 在火上烤一烤就可缓解,所以剥洗芋头时最好戴上手套 。
4、芋头能跟海带一起吃吗1、芋头能跟海带一起吃 。
2、芋头是一种富含淀粉、蛋白质、芋头多糖、膳食纤维及钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分的食材 。
3、海带是一种富含海带多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B、维生素B1、烟酸、钙、铁、磷、纤维素、甘露醇等多种成分的食材 。两种食材的成分都是人体细胞所必须的物质,一同食用可以为机体补充更为全面的营养,对为机体补充能量,维持机体组织正常的更新与代谢 , 并促进机体免疫细胞增殖,提升机体抗病能力,所以芋头可以跟海带一起吃 。
5、黑鱼芋头能一起煲汤吗黑鱼红枣芋头汤
材料:黑鱼头半个、芋头2小半、红枣若干、盐、胡椒粉、绍酒、香菜均适量、大葱1小根、姜1大片、香葱1小根 。
制法:
事先把红枣洗净用清水浸泡,将黑鱼头洗净切开并剁成段;将切好的鱼头用胡椒粉、盐、绍酒提前腌渍祛除腥味 。芋头切小块、香葱切末、姜切片、香菜切末、大葱切段;锅烧热放油 。热锅温油将鱼块放在煎锅略煎 。一面煎至金黄色后翻面 , 两面煎熟;锅内做水放入姜片、葱段煎好的鱼段 。开大火烧开,撇去浮沫;中火烧15分钟后放入芋头块,再烧10分钟 。放入泡好的红枣 。锅开后关
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