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食材：鸡爪750g、花椒一-小把、八角两个、桂皮两小片、香叶两小片、冰糖10g、料酒一汤、匙老抽三汤匙、生抽两汤匙、十三香半茶匙、姜两片1.准备好食材和各种香料（也就是上面的东东啦）2.鸡爪冲洗干净后，逐个减去指甲。(个人卫生还是要搞的哈，剪掉指甲吃起来感觉更好)3.锅里放半锅清水，倒入鸡爪，大火煮开后继续煮三分钟。（一定多留意哈别错过了良辰吉日）4.把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净，沥干（也可以不洗你觉得吃的安心的话，臭臭哟）5.鸡爪倒入锅中，放清水大致盖过鸡爪（给它蒸蒸桑拿，洗洗澡澡，洗香香，吃香香）6.煮开后，加一汤匙料酒（让它喝口酒不错的选择）7.加入两片姜8.加入三汤匙老抽和两汤匙生抽9.把花椒、八角、桂皮、香叶全部装入茶包.袋，放入锅中。(没有茶包袋就直接放入锅中，让它继续爽）10.放入冰糖（让它凉快）11.加入半茶匙十三香（喷香香）12.再次煮开后转小火大约80分钟，至鸡爪酥烂入味，转大火收浓锅中汤汁即可（慢工出细活嘛，慢慢等）五花肉炒秋葵

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食材： 五花肉100g、秋葵250g、大红椒1个、独蒜1个、姜末少许；1.五花肉切薄片，放油，生抽，，姜末，少许糖调在一起，和匀，腌制约10分钟。2.秋葵打斜切厚片，大红椒切条，蒜拍碎，剁成蒜末待用。3.放油，待油热将五花肉放入其中，炒至8分熟装起。4.余油放入大红椒和秋葵，翻炒片刻，倒入生抽，糖，翻炒。出锅前倒入五花肉，再翻炒片刻，起锅。