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木质地板的最初保养
（1）新的木质地板在使用前先进行砂擦、吸尘、打蜡抛光。
（2）在木质地板上打蜡，一般需上三层，而且每一层都须抛光。
2、日常清洁保养程序
（1）在铺设木地板的区域入口处铺入一块尼龙地毯垫，每天清理更换，以减少客人出入时带进的砂粒。
（2）用喷上静电除尘水的拖把除尘或尘推推尘，也可使用吸尘器吸尘，保持地面光亮无灰尘。
（3）用油灰刀，细砂纸、抹布去除地面上的小斑迹，根据情况补蜡。
（4）蜡面局部有脏迹，可用抛光机、喷洁蜡局部擦洗，待其干后，进行补蜡并且抛光。
（5）客人活动频繁区域，如客厅、多功能厅、舞厅等处，需每天抛光。

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3、彻底清洗程序
（1）选用合适的机器及配件、辅助工具等，并检查其完好情况。
（2）清除待洗区域地面杂物或家具物品等，拉上警示线或树立出警示牌。
（3）用尘推或吸尘器清除地面的垃圾或灰尘。
（4）因本质地板不宜用水反复清洗，故去除旧蜡时，采用磨砂机干磨后，用吸尘器吸去杂物，对于磨砂机磨不到的地方，应用手工磨擦。磨砂机可用擦洗机或抛光机替代，换上钢丝绒软垫即可。
（5）用200转/分的擦洗机，由里向外从区域的一端开始一段段地干磨地面，不要有遗漏。洗涤时，电线应拉在肩上，不要让松驰的电线团在地上或落到擦洗盘下面。
（6）用钢丝绒除蜡手擦或小刮刀轻轻除去墙角、墙边的旧蜡。
（7）用吸尘器吸净蜡屑和灰尘。
（8）视情况用打蜡车（双桶拖把绞干器）、落蜡拖在干净的地面上上底蜡、面蜡，上蜡要薄而均匀，每上一遍蜡都须等前一遍蜡完全干透。每层蜡干后用抛光机配软盘轻度打磨，以便蜡层更为坚硬和平滑。木质地板应选用油性蜡。
（9）待地面蜡层彻底干后，再用抛光机（100转/分以上）配软盘给地面进行抛光，抛光时应注意避免漏抛。
（10）用过的工具应清洁后妥善存放，并把清洗区域恢复原状。
（二）木质墙面
木质墙面装饰多用夹板进行，其特点和木质地面的情况基本相同。
三、石质材料的清洁保养程序
公共区域常使用石质类材料进行装修
（一）混凝土地面（水泥地）
混凝土地面在饭店内属基础设施性地面，其特点是坚硬、牢固、平整、造价便宜，属耐久性地面，一般不是很光滑，色彩较单一、但可用油漆的方法加以弥补，一般饭店外围，地下室、停车场、仓库都用此地面材料。
清洁保养程序如下：
1、水泥地面铺好后除去垃圾、杂物，清除地面上和各种污渍。
2、水泥地面应用聚氨酯、环氧树酯涂料或酚醛清漆进行预处理。
3、每天用扫帚或拖把清扫以清除地面上的垃圾、杂物和灰尘。
4、发现地面有污渍可用抹布、硬刷、拖把等擦拭，较顽固的污垢可用小灰刀轻轻地刮去。 5、彻底清洁时，可用拖把或机器进行，应使用稀释的中性清洁
（四）天然大理石
天然大理石是石灰岩经过地壳内高温高压作用形成的变质岩，主要由方解石和白云石组成，其主要成分有50%以上碳酸钙、大理石色彩不同，产地不同，其构造和价格也有很大差异，大理石主要用在大厅地面的装饰和高档豪华客房卫生间地面的铺设，因其含有杂质，碳酸钙在大气中受二氧化碳硫化物，水气的作用也容易风化和溶蚀，而使表面失去光泽故不宜用作室外材料铺设。