冬瓜和茄子有什么不一样 _冬瓜

1、冬瓜和茄子有什么不一样冬瓜和茄子，是两种不同的蔬菜，从外形就可以轻易分辨出来。
1、冬瓜：葫芦科，南瓜族，冬瓜属。一年生草本植物，茎上有卷须，能爬蔓，叶子大，开黄花。果实球形或长圆柱形，表面有毛和白粉，皮深绿色或浅绿色，是比较常见的蔬菜。皮和种子可入药。瓜形状如枕，又叫枕瓜，生产于夏季。喜温耐热，产量高，耐贮运，是夏、秋季节的当季蔬菜品种，从冬瓜表皮区分，有表面有刺的和没刺的两种。冬瓜可以煮汤，又可以烧、炒。它还有减肥、润肺功效，冬瓜皮可消除水肿。夏天，排骨冬瓜汤是一道消暑美食。
2、茄子：茄属，茄科。又称“茄”，别称“落苏”，是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。江浙皖部分地区人称为落苏，两广人称为矮瓜，一年生草本植物，热带地区为多年生。结出的果实可食用，颜色多为紫色或紫黑色，也有淡绿色或白色品种，形状上也有圆形、椭圆、梨形等各种。
2、冬瓜和洋葱能一起吃吗冬瓜和洋葱能一起吃，二者同食并没有什么禁忌，但是洋葱是不能和蜂蜜、鱼虾和海带同食的，否则会对身体健康造成一定影响。洋葱容易产生挥发性气体，过量食用会产生胀气，易排气过多且异味重，给人带人尴尬。
3、冬瓜和西红柿能一起吃吗冬瓜和西红柿能一起吃，可以做冬瓜西红柿汤，具体做法如下：
食材：冬瓜、西红柿、韭菜、油、酱油、老抽。
1、将冬瓜去皮去瓤，然后切成小块。
2、西红柿洗净，切好备用。
3、将韭菜洗净，切成小段。
4、开火，油热后倒入少量的肉末翻炒。
5、加入西红柿翻炒。
6、加入冬瓜和韭菜翻炒。
7、加入酱油和老抽。
8、加入适量的盐。
9、加入适量的水。
10、大火烧开，然后淋入鸡蛋液，再煮开。
11、完成，出锅。
4、米冬瓜和冬瓜的区别【冬瓜和茄子有什么不一样】1、米冬瓜茎蔓生、特早熟，生长势强，主蔓最早3-5节始现雌花，单株结瓜2-3个，果实为球状。主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，生产于夏季。
2、冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，花单生，果实长圆柱状或近球状。主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，中国各地区均有栽培。中国云南西双版纳有野生冬瓜。
研究表明，冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高，具防治癌症效果的维生素Ｂ１，在冬瓜子中含量相当丰富；矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等８种，其中含钾量显著高于含钠量，属典型的高钾低钠型蔬菜，对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处，其中元素硒还具有抗癌等多种功能；含有除色氨酸外的８种人体必需氨基酸，谷氨酸和天门冬氨酸含量较高，还含有鸟氨酸和Ｙ－氨基丁酸以及儿童特需的组氨酸；冬瓜不含脂肪，膳食纤维高达０.８％，营养丰富而且结构合理，营养质量指数计算表明，冬瓜为有益健康的优质食物。

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