谁说鸡胸肉没美味,营养的鸡胸肉加上丰富蔬菜,鸡胸肉炒三丁
营养鸡胸肉加上丰富蔬菜,鸡胸肉炒三丁

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打开冰箱清库存,一个红萝卜,半个玉米,小朋友剥的雪豆有个小半碗,正准备炖的半只鸡,于是从鸡身上切了块鸡胸肉,决定做这道有肉有蔬菜,营养丰富又下饭,卖相也很不错的鸡胸肉炒三丁。
用料:
鸡胸肉小块,胡萝卜1根,玉米半根,雪豆(豌豆)小碗,盐适量,胡椒粉适量,蚝油适量,酱油适量,食用油适量,大蒜2瓣
【谁说鸡胸肉没美味,营养的鸡胸肉加上丰富蔬菜,鸡胸肉炒三丁】营养鸡胸肉加上丰富蔬菜,鸡胸肉炒三丁的做法:
先把雪豆剥出,洗净食材,把玉米用刀一排一排切下玉米粒,红萝卜切成丁,鸡胸肉切成丁用酱油,蚝油,胡椒粉腌制10分钟。

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把雪豆放入开水中焯水1分钟,接着放入萝卜丁和玉米粒继续煮1分钟。豆子比较难熟多煮了一分钟。

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捞出备用

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锅内放适量油,八成热放入大蒜末爆香,放入鸡胸肉翻炒变色。

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把玉米粒,雪豆,红萝卜倒入翻炒均匀,放入适量盐,蚝油调味

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盛出装盘,这几种蔬菜搭配在一起色彩缤纷,赏心悦目。

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小贴士:
蔬菜可随意切换,彩椒,黄瓜,蒜苔,火腿等等
鸡胸肉也可用猪肉
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