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食材：莲藕2节，辣椒油，香油，香醋，生抽，盐，糖，蒜蓉1.将莲藕清洗干净，削去表皮备用。2.锅里放适量的水，将去皮的莲藕下锅煮大约15分钟。捞出放凉。3.将煮好的莲藕切成薄片，装在大碗中备用。4.在莲藕片中加入辣椒油，香油，香醋，生抽，盐，糖，蒜蓉拌匀，装入盘中即可食用。双菇烧鸡翅

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材料 :鸡中翅、蘑菇、生抽、老抽、料酒、姜、干辣椒、盐、蒜、花生油、水1、鸡中翅斩小段，冲洗干净后控干备用；姜、蒜切片，干辣椒切小段；香菇用温水泡软后对半切。2、锅里放油，烧热后爆香姜葱、干辣椒；加入鸡翅中火慢煎。3、煎至鸡翅微微焦黄后淋入生抽、老抽、料酒，炒出香味；放入香菇一起拌抄。4、倒入适量清水，大火烧开后小火焖煮15-20分钟；最后大火收汁，加适量盐调味即可。