萝卜羊肉汤的简单做法 _萝卜

1、萝卜羊肉汤的简单做法1、羊排肉洗净，沥干血水切块。葱姜洗净分别切段、片备用。羊排肉内放入料酒、姜片抓匀，淹渍半小时。白萝卜洗净，去根须，切成块。
2、锅内倒油烧至六成热，放入葱段煸香，放入腌渍好的羊排肉，大火翻炒过油。
3、汤锅内倒适量清水，大火烧开后放入羊肉，开锅后撇去浮沫，放十几颗花椒去腥，用小火焖煮2小时。
4、放入萝卜继续焖煮1小时，加盐、味精，撒点葱花即可。
2、酸菜羊肉汤是怎么做的酸菜羊肉汤的做法如下：
1、准备食材羊肉500克、酸菜400克、油、盐、葱、姜、海米、酸菜适量和羊肉；
2、将羊肉切片片备用，海米泡发，酸菜洗净切丝；
3、向锅中放冷水，下入羊肉片，开锅后去除浮沫；
4、将酸菜洗净，攥干水分下入锅中，将洗好的干海米、葱花、姜片、大料和盐一起下锅煮沸，再煮5分钟即可。
3、当归羊肉汤的做法材料：
羊肉500g、当归20g、红枣20g、桂圆肉10g、枸杞10g、姜适量；
做法：
1、把所有材料准备好；
2、羊排洗干净，切成块；
3、放入煮开的水中焯一下，撇去浮沫，取出备用；
4、姜去皮，红枣去核，当归、桂圆肉、枸杞用水泡洗干净；
5、把所有处理好的材料放进汤锅中，注入适量清水，大火煮开转中小火煮1、5—2小时即可。
4、萝卜羊肉汤怎么做1、原料：带骨羊腿肉约1000克、萝卜1个、山药1根、盐、葱、姜、八角2个、植物油适量。
2、将羊肉洗净剁块。姜切片、葱切段。
3、萝卜洗净切厚片、山药去皮，洗净，切小段。羊肉和羊骨入开水锅中焯水后冲净血沫。
4、炒锅放少许油烧至六七成热，放入羊肉、姜片和葱段翻炒约5分钟。
5、转入砂锅，加入没过羊肉的清水、八角和料酒。
6、大火烧开后转中小火炖约2个小时。
7、待汤汁变白。
8、加入萝卜片、山药段和盐再炖约20-30分钟即可。
5、夏天能喝羊肉汤吗夏季不仅可以喝羊肉汤，而且对健康也是有益的，我国很多地方都有入伏吃羊肉的传统习俗。三伏天是全年气温、湿度最高的季节，此季节人体阳气也最为充足，加之自然界也是一派火热，喝羊肉汤可以形成内外夹击，使体内寒气驱逐体外。
【萝卜羊肉汤的简单做法】现代人夏季普遍外用空调，内服冷饮，极易造成寒气入侵和脾胃受寒，这也是造成现代人多患胃病和颈肩腰腿痛等风湿性疾病的主因之一。喝上一碗羊肉汤就可以达到驱寒排毒，暖胃生津，强身健体的功效。我国鲁西南、苏北、皖北、豫东等地区都有三伏天吃羊肉的传统。因为当地人认为此法能“以热治热、发汗排毒”，所以，这些地区长久以来流传着“夏天伏羊一碗汤，不用神医开药方”、“大暑吃羊肉汤，冬天不用穿绒衫”的说法。

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