（1）食材准备：白菜1000克、韭菜150克、鸡蛋、油、盐、香菇、黑木耳、海米、大葱、姜、香油、白胡椒粉 。
（2）在一个碗中 ， 打入3个生鸡蛋，打散备用 。
（3）在炒锅中加入适量的油，油热之后将鸡蛋倒入，然后不停的搅拌 。
（4）鸡蛋凝固完成之后，将火关掉，然后将鸡蛋放在锅中 ， 直至变凉 。
（5）将葱、姜、黑木耳、香菇以及海米全部切成末备用 。
（6）将白菜切成末状，倒入一点盐，将多余的水分沥干，将韭菜同样切成末状 。
【包饺子的面需要醒多长时间】（7）将所有末状的食材全部放入锅中 ， 然后加入盐、香油、白胡椒粉和鸡蛋搅拌 。

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