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林颐
卡洛·金茨堡的《奶酪与蛆虫》，是公认的微观史学典范之作，在它面世45年之后，中译版本终于推出，期盼多年，翘首以待 。
在该书中，金茨堡试图重构一位16世纪弗留利磨坊主的思想和观念 。这位磨坊主名叫多梅尼科·斯坎代拉，人们习惯叫他“梅诺基奥” 。梅诺基奥因为异见遭到宗教裁判所的审判，这些审判的记录和档案留存了下来，令金茨堡感到惊讶的是，梅诺基奥在审判过程中表现出来的个性，他在回答法庭的问题时竟然可以长篇大论，详细地解释自己的宇宙观 。梅诺基奥这些似是而非的知识从何而来，这个人的故事里是否隐藏了一些更加普遍的意义呢？
在梅诺基奥看来，世界诞生于混沌，也就是说，大地、空气、水和火，都混杂在一起，它们都是从这一片混沌之质中形成的，就像奶酪是用奶制成的，而蛆虫在奶酪中出现，这些就相当于众天使 。在这些天使之中，亦有上帝，祂也是从这片混沌之质中同时创生出来的 。
《奶酪与蛆虫》的书名，由此而得 。从这个宇宙观出发，梅诺基奥否定了上帝创世说，认为耶稣被钉死在十字架上然后复活的事迹是荒谬的，他还认为马利亚不是童贞女，耶稣是圣约瑟和马利亚所生 。在被审判的过程里，梅诺基奥说自己的看法来自于读过的一些书籍，他列举了书目，并且解释了他是怎么理解书中的记载的 。这些书籍包括《圣经辅读》、《圣母马利亚荣光经》、《约翰·曼德维尔骑士》等十余本，数量不多，但是，对于梅诺基奥这样一位阶层低微、没有受过良好教育的16世纪的自学者而言，已经足够让人惊讶了 。
梅诺基奥的“宇宙”撕开了一个口子，它通向了16世纪的阅读世界 。金茨堡的研究关注读者的角色、阅读的普及、印刷品与民间口头文化的结合等问题 。尽管这些书籍可能存在个人偏好和选择，但它们流行的本身就很能说明一些事实 。例如《曼德维尔游记》对远方国度的虚构和描述，让梅诺基奥经受了强烈的思想撞击，他的精神宇宙急剧扩张了 。金茨堡把蒙田的阅读经历与梅诺基奥加以对比，呈现了两位不同身份的阅读者的共同点 。

文章插图
《曼德维尔游记》书中的插图
梅诺基奥的特殊性在于，他是一位磨坊主 。也就是说，小有资产，能搞到书，但他是一位孤独的阅读者，只能靠自己的苦思冥想去理解书中的阐述，去重构他对这个世界的认识 。这些理解与认识必然会产生许多的误读，未必就是书籍的原意，而是在有所歪曲的基础上的一套自我发酵，各种混杂的想法构成了梅诺基奥的认识论，他持续不断地在各种书中寻找他认为足以支撑他的看法的论据，这些论据当然有很多是不成立的 。
论据是否成立并不重要，重要的是它们在梅诺基奥那里落足扎根的方式和过程 。阅读打开了一个人封闭的视野，但是，盲目的阅读可能藏着一些未知的危险 。而人类对于知识的渴求，在最初总是盲目的 。梅诺基奥的“奶酪与蛆虫”的讲法是无稽的，但这种无稽的讲法里面有一种朴素的唯物主义的观点，17世纪近代科学的兴起将证明这种观点具有的正确性，尽管这种正确在梅诺基奥那里只能算是蒙昧的萌芽 。阅读的自发热情，是一种强大的力量 。
梅诺基奥的普通与特殊，让他成为了传统的与口头的民间文化的代言人 。梅诺基奥的思想里掺杂了许多民间文化的元素，正如本书英文版前言所说的，梅诺基奥的手中无意识地掌握着一张阅读的滤网，他的过滤方式预示了一种口头文化的存在，这种世代相传的口头文化遗产不仅是梅诺基奥本人的，也属于16世纪的很大一部分社会成员 。梅诺基奥也有追随者，在他被告发之前，村民们并没有认为梅诺基奥是异常的 。梅诺基奥之所以能引起周围人群的共鸣，是因为在他们的位置上，在他们日常的生活里，他们都因为教会对土地的霸占和对村民的压迫而感到不平，而梅诺基奥代表他们表达了出来 。

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