冬瓜子（又名白瓜子、冬瓜仁、瓜子、瓜瓣、瓜犀）是冬瓜的种子 ， 有清肺化痰的功效 。冬瓜藤水煎液对于脱肛症有独到之效 。冬瓜藤鲜汁用于洗面、洗澡 ， 可增白皮肤 ， 使皮肤有光泽 ， 是廉价的天然美容剂 。
冬瓜是一种很好的耐贮蔬菜 ， 种植成本低 ， 产量高 ， 营养成分丰富 ， 耐贮藏运输、耐热性强、肉质洁白、脆爽多汁 ， 是适于现代化农产品加工的良好原料 ， 冬瓜已经越来越广泛地用于各类新型食品及保健晶的加工 ， 这对于一种产量大 ， 价格低的蔬菜不啻为一种增值的好途径 。因此 ， 开展冬瓜综合利用技术研究 ， 对于全面提升冬瓜的价值 ， 促进农民增收具有一定的现实意义 。
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冬瓜因瓜熟之际 ， 瓜皮表面会蒙上一层白粉状的东西 ， 很像冬天的白霜 ， 因此 ， 冬瓜也称为“白瓜” 。再者 ， 因为其外形为椭圆形 ， 也酷似睡觉时所使用的枕头 ， 因此也有“枕瓜”的别名 。
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