什么菜秋天种冬天吃秋后种什么菜能过冬天( 二 ) _农村

不过，此时露天种植大蒜的情况下，为了让其能够安全越冬，一般会覆盖地膜，等到明年4-5月份抽蒜薹， 5-6月份收获大蒜。
3、上海青
上海青也是我们常说的小青菜，属于小白菜的一种，秋分过后，在江浙沪地区可以种植，其他区域，在春季或夏季可以种植，购买品种以适合当地种植为主，播种时可条播或撒播，注意水肥的管理。
上海青的生育期和品种有一定的关系，一般的品种，播种后40-50天即可收获，高度大概在15-20cm ，如果是迷你品种， 30天左右即可收获，高度大概在10cm左右。
4、香菜
香菜的种植时间一年中有2个适宜阶段，其一， 9月份，秋分过后也可以种植，其二， 3-4月份（清明节前后），一个是秋播，一个是春播，很重要的一个因素是香菜适宜的生长温度，香菜生长最佳的温度是在15-20之间，过高或过低会影响正常生长。
香菜播种以后， 30-60天左右可收获，和品种、当地的气候、种植技术等有关，秋播种植的香菜，可以在年前食用，也可以在冬季存放起来，等到明年春季食用，如果是大面积种植的情况下，春节前可以销售。
5、芹菜
芹菜可以在春季、夏季和秋季种植，秋芹菜种植的时间根据区域不同， 8-9月份都可种植，我国相对靠南的区域，秋分过后，还可以种植秋芹菜，而北方区域，秋分过后，可以定植秋芹菜， 11-12月份即可收获食用。
芹菜是一种不耐寒的蔬菜，所以，在种植过程中，要注意水分的补充，保证土壤湿润，如果当地降雨较少，可少量多次浇水，且不可大水漫灌，如果长时间有积水的情况下，并不利于芹菜的正常生长。
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