做包子不要再用面粉啦，如此做，包子晶莹剔透，出锅连吃5个

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材料：玉米淀粉2碗，鸡蛋2个，茼蒿叶子1把1、玉米淀粉倒入盆中，加入1碗开水，边加边用筷子搅拌，搅至没有干粉的状态。2、待玉米淀粉不烫手时下手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒30分钟。3、茼蒿叶子洗干净，切碎，放入盆中备用。4、将鸡蛋炒熟，用铲子切碎，放入茼蒿叶中，加入盐，胡椒粉和生抽搅拌均匀。

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5、醒好的面团搓成长条，再切成25个大小相等的小剂子。6、案板上撒上干粉，将小剂子擀成圆形的面片。7、取一个面片，放入适量的馅料，从一头慢慢包起来，包成包子的样子。8、将做好的包子放入蒸锅中，大火蒸2分钟就可以出锅了。

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水晶包子就做好了，大家有空一定要试试哦。这样做的包子皮晶莹剔透，看着都特别的有食欲，咬一口非常有嚼劲。

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材料：红苋菜1把，猪肉300克，面粉1碗半，葱1根，姜适量，料酒1勺，芝麻油适量，酱油少许，蚝油少许，十三香适量。1、红苋菜洗干净，用开水烫1～2分钟，然后捞出过冷水，切碎窜出汁水。2、用红苋菜汁来和面，边加水边搅拌直到没有多余干面为止。3、然后用手揉成光滑的面团醒发20分钟。4、猪肉洗净剁成肉泥，葱姜均切末备用。

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5、调馅：先把肉泥葱姜混合在一起，放盐、十三香、耗油、料酒、芝麻油和酱油，用筷子往一个方向搅拌上劲，然后放苋菜搅拌均匀即可。6、面醒好揉成光滑的面团，再揉成长条切成小剂子按扁擀成饺子皮。7、取一个饺子皮放适量馅料，包成自己喜欢的形状，包好的饺子蒸、煮、煎都非常的好吃。

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苋菜饺子就做好了，大家有没有吃过苋菜饺子呢？菜中富含蛋白质及多种维生素和矿物质，营养丰富，特别适合孩子吃。

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材料：面粉1碗，鸡蛋4个，玉米油3汤勺，白糖50克，芝麻适量。1、鸡蛋倒入盆中，加入白糖搅拌均匀。2、倒入玉米油拌均匀，然后慢慢的加入面粉，边加边搅拌。3、搅拌至没有颗粒比较稠的面粉状。

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4、再加入芝麻搅拌均匀。5、平底锅预热，不用放油，舀一勺面糊放入锅中，让面糊自然的摊平。6、小火烙2分钟，翻面再烙1分钟，然后用筷子慢慢的卷成鸡蛋卷的形状。

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鸡蛋卷就做好了，做法简单，手不沾面，3分钟就出锅，香甜酥脆，健康又卫生。