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给大碗盖上保鲜膜，让面条醒发1个小时左右，面团醒发至2倍大，且有很多蜂窝状的洞洞就可以了。


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醒发好的面团放在案板上，充分揉搓排气。


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然后把面团搓成一个长条，把面团切成20克左右的面剂子。


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然后把面剂子搓成一个小馒头，放在案板上再次醒发10分钟左右。


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把小馒头放进蒸锅，要留用空隙，大火蒸15分钟再关火焖5分钟就可以出锅了。


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一个个蓬松柔软的牛油果馒头就做好啦，卖相和味道都十分清新，且口感甜香软糯，宝宝一手拿一个胖馒头吃得开心。各位宝妈都学会这个馒头的做法了吗？学会了就可以快做这道牛油果辅食给宝宝吃吧！
厨工爸爸做辅食经验总结
●面粉是低筋面粉。
●山药片蒸熟出锅后，要趁热压成泥。
●搅打牛油果泥的时候，如果宝宝已经1岁以上了，可以用纯牛奶代替配方奶。
知识拓展
牛油果其实也可以直接压成泥，或者用勺子刮泥喂给宝宝吃，牛油果有着绵密的口感，可以作为黄油的最佳替代品，也因此被成为“森林的黄油”。牛油果果肉营养丰富，是一种高热能水果。所以，欧洲、美国、日本等国家都将其视为果类珍品。牛油果的纤维含量也很高，一个酪梨可以提供人体每日所需摄取的膳食纤维的34%，宝宝常吃可以预防便秘。
【宝宝多吃山药好处多，不加一滴水，补钙又健脾，娃连吃3个还想吃】你有给宝宝做过什么好吃的牛油果辅食吗？快来评论区告诉我吧！