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牛油果质感绵密，味道清淡，对于成年人来说肯会觉得味道古欧寡淡，但是对于还没接触过甜食的宝宝来说，牛油果别有一番风味。而
成熟的牛油果果肉呈黄色，此时的脂肪含量可以高达15～20％，有“天然奶油”之称。
营养价值相对来说也很高，不少家长都选择将牛油果刮泥或者将成熟的牛油果压成绵密的果泥喂给宝宝吃，这对宝宝来说也是比肩健康的。


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今天就用这个森林的黄油教各位宝妈一道不一样的更健康营养的馒头，口感蓬松柔软，味道香甜，带有牛油果的清香，学会了就可以给宝宝吃更营养美味的馒头吃了，先看看这个牛油果和馒头的绝妙搭配是怎么做的吧~


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跟着厨工爸爸做辅食
牛油果馒头
食材列表和月份
参考月龄：
9M+
操作时间：
35分钟
面粉：
180克
鸡蛋：
1个
山药：
120克
牛油果：
40克
纯牛奶：
80ml
食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量


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详细步骤分解


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给山药插上一根筷子就不用直接接触山药粘液了，然后再削掉山药皮。


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再把洗干净的山药切成薄片，放入一个碗中备用。


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水开把山药放进蒸锅，蒸15分钟左右取出，蒸至山药熟透到轻轻一戳就烂的程度。


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蒸熟山药的过程中可以处理牛油果，准备一个牛油果，对半切开，取一半留用即可。


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再把牛油果的皮剥掉。


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将牛油果切成小碎丁备用。


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切好的牛油果碎丁倒入料理杯，再打入一个新鲜的鸡蛋，再加80ml的配方奶，多搅打一会，打成细腻的泥。
?1岁以上的宝宝吃可以用纯牛奶代替配方奶。


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取出蒸熟的山药片倒进一个大碗里，用压泥器或者叉子把山药压成山药泥。
?蒸熟的山药要趁热压成泥。


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搅打好的牛油果泥倒进大碗里，再倒入酵母搅拌均匀。


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再把面粉倒进去，搅拌至无面粉的面絮状。


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然后下手揉面，把面揉成一个光滑不粘手的面条。