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新会特产除了陈皮之外还有什么 。

文章插图

陈皮 葵扇 冬虫草 大叶年桔等 。
新会特产天马小青柑？新会特产不单止有天马小青柑 ， 还有茶坑小青柑 ， 大洞小青柑 。 其实新会小青柑种类繁多 。
【新会小青柑多少钱一个 新会特产小青柑多少钱一盒】
新会的美食特产、风景旅游1500字新会特产新会陈皮：新会陈皮 ， 是新会所产的大红柑的干果皮 。 由于它具有很高的药用价值 ， 又是传统的香料和调味佳品 ， 所以向来享有盛誉 。 早在宋代就已成为南北贸易的“广货”之一 ， 现行销全国和南洋、美洲等地区 。
柑皮以贮藏的时间越久越好 ， 故称“陈皮” ， 陈皮以广东所产为佳 ， 历史贸易中特称“广陈皮” ， 以别于其他省所产 。 清代大医师叶天士所开的中药“二陈汤” ， 特别写明“新会皮” 。 因不是新会所产的其药效远逊 ， 且乏香味而痹口 。 （即苦辣味） 。 所以新会陈皮价格较高 ， 皮比肉贵 。
据说新会陈皮运往北方各地 ， 过了岭南之后 ， 其味更为芳香 。 曾有华侨携带新会陈皮乘船出国 ， 船抵太平洋 ， 顿时芳香四溢 ， 无法掩盖 。 新会陈皮散发芳香扑鼻的香味 ， 是其独有品质 。 经药检部门初步化验结果表明 ， 由于土壤条件、栽培技术、农田小气候的差异 ， 新会产的陈皮与外地移植新会柑的陈皮 ， 其形状组织结构虽然相似 ， 但挥发油所含的成分及品味都有很大差异 。 因此 ， 药用与调味效果就相差很大 。
陈皮在药用上有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效 。 中医中的“陈皮半夏汤”、“二陈汤”是主要靠陈皮治病的 。 以陈皮为主要成份配制的中成药 ， 如川贝陈皮、蛇胆陈皮、甘草陈皮、陈皮膏、陈皮末等 ， 是化痰下气、消滞健胃的良药 。
在凉果、食品方面 ， 新会陈皮梅、陈皮鸭、陈皮酒 ， 其色、香、味都具特色、制作菜肴若加入陈皮 ， 不但辟去鱼肉的膻腥气味 ， 且使菜肴特别可口、制作绿豆沙、红豆粥等甜品 ， 如加入一点陈皮 ， 味道分外芳香 。
新会有什么特产呢？要好吃的哦 。 本人快要回广州了~~~~说得出我请他吃古井烧鹅~~~~~~叼 。 古井烧鹅 。 司前温蛋糖不甩 。 新会陈皮咯 。
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