用电饭煲做蛋糕的教程视频 用电饭煲做蛋糕教程


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今天6个鸡蛋和一个电饭煲,给大家分享一个懒人买的蛋糕,一起来看看我是怎么做的吧,
我们用清水给它清洗干净,洗去表面的杂质和污垢
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准备破一点的盆
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单手打入6个鸡蛋,然后将蛋黄划开
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用筷子,给它打散,搅拌均匀
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今天做的是懒人版蛋糕,蛋清和蛋黄是不用分离的
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然后我买了一包家用蛋糕粉300克,给他倒入里面,这个家用蛋糕粉在超市里面都有售卖
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然后往里面加入75克的纯净水
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用筷子朝着孩子放学的方向,给她搅拌均匀,搅致没有大颗粒状,像这个样子就可以
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然后我们再准备一个电动打蛋器,先开低速挡,给他打发,这一步我们要打得细腻,
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给它来回搅动,像这个样子,我们来看一下
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就像这样颜色一致,一定要打至这种效果
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提起来,成线现状,浓稠一点的面糊就可以
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然后再往里面加入70克花生油
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从一个方向给他翻拌均匀,这个过程大概2~3分钟,稍微给他温柔一点,慢一点没有关系,像这个样子,油和面糊完全给它融合在一起,就可以,我们给它放一盘备用
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电饭煲内胆给他刷上一层薄油,如果有条件的,也可以给他垫上一张油脂,这个油脂超市里面也是有卖的
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也给他刷一刷
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这样更好脱模
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然后把搅拌好的面糊给它倒进里面,如果家里没有油纸的话,电饭煲内胆一定要给他预热三分钟再刷油
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再给它震动一下,振出里面的小气泡,如果家里电饭煲
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有包蛋糕键的话,直接按蛋糕键,没有的话可以按煮粥煲汤蒸煮都可以
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差不多一个小时或者70分钟跳闸,关了电源以后,我们给他闷个5分钟


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